圖、文／永續新聞網
在全球邁向2050淨零排放的壓力下，建築業成為關鍵戰場之一。根據聯合國環境署統計，建築產業佔全球碳排放量約38%，而其中建材的生產與處理所貢獻的「隱含碳」不容忽視。在這樣的背景下，台灣科技大學（NTUST）材料科學與工程系團隊近期揭示的一項研發成果，無疑為永續建築材料領域注入一劑振奮人心的強心針。
▲透過在地回收與熱壓製程，台科大團隊示範如何讓「廢棄物即資源」落地成為城市永續策略。（圖／永續新聞網）
在教授陳建光的帶領下，該團隊歷經兩年研發，成功將日常生活中常見的咖啡渣，轉化為具備吸音、除臭、控濕與天然防蟲等多重功能的綠色建材，不僅突破材料應用的既定想像，更實現了「零黏著劑」的熱壓製程，讓這項再生建材走得更環保、更安全。
咖啡渣重生：城市廢棄物也能為氣候解方加分
全球每年消耗超過7,630萬公噸的咖啡豆，背後產生了相當驚人的咖啡渣量。傳統上，這些廢棄咖啡渣多被視為堆肥資源，但在都市空間有限、廢棄物處理壓力日增的今天，這樣的「一次性使用模式」難以因應未來永續需求。
台科大團隊跳脫傳統思維，重新審視咖啡渣的物理與化學潛能，發現其天然微觀多孔結構不僅適合聲波吸收，更有良好的氣味中和與濕度調節機能。這些特性使其成為高性能綠色建材的絕佳候選者，尤其適合應用於辦公室、住宅、錄音室、展演空間與電影院等對聲學與空氣品質有高度要求的場所。
零黏著劑、低碳製程：為綠建築打開材料新邊界
最令人矚目的是，此項技術採用熱壓一體成型工法，全程不添加任何化學黏著劑，避免了傳統建材中常見的揮發性有機化合物（VOCs）問題，也減少了後端處理時的環境衝擊。從生命週期角度分析，此技術大幅降低了材料碳足跡，並提升了建築系統的整體碳效益。
相較於現有的吸音材料如聚酯纖維、礦棉或泡棉類材質，咖啡渣建材具備：
1.原料可再生且具在地性
2.製程低碳、無毒性排放
3.吸音、除臭、防蟲等多功能整合
4.可進一步回收再製，貼合循環經濟精神
打造「在地回收 + 在地製造」的綠色產業鏈
這項技術的潛力不僅止於實驗室階段，團隊更強調其背後的系統思維：打造城市級的「咖啡渣—建材」再生循環模式。未來若能串聯在地咖啡店、生質廢棄物回收系統與區域型建材廠，將廢棄咖啡渣在城市中就地回收、轉化並應用於地區性建案翻修中，將可大幅減少建材運輸碳排，也讓都市廢棄物轉化為具商業價值的資產。
這樣的系統建構，正是落實《永續發展目標》（SDGs）第11項「永續城市與社區」、第12項「負責任的消費與生產」與第13項「氣候行動」的具體路徑。
從台灣出發，看見材料科學的永續潛能
台科大這項創新不僅是材料工程的突破，更是對全球氣候挑戰的正面回應。它提醒我們：在永續轉型過程中，許多解方其實早已存在於我們的日常生活之中，關鍵在於是否有能力重構價值鏈，並賦予「廢棄物」新的社會與經濟角色。
當淨零轉型已不再是單一產業的課題，台科大的咖啡渣建材技術提供了一種跨域整合的範例——它結合材料科學、循環經濟、城市治理與消費文化，為全球建築產業揭示了更深層的轉型可能。
